#プロモーション #キッコーマン食品から提供いただきました
キッコーマン食品さんのクセになる辛旨ラー醤だれを食べてみました(⊃´⤙`⊂)
ラー醤(ジャン)の辛みとしょうゆやあぶらの旨みの効いた、これ一本でやみつきの辛旨料理を簡単に作れるたれです。
ラー醤(ｼﾞｬﾝ)というのは、唐辛子を塩漬けにした伝統的な中華辛みそだそうですよ。
公式サイトにレシピがのっていたので、その中から「辛旨まぜうどん」を作ってみました。作り方は茹でたうどんに辛旨ラー醤だれで和えて、温泉卵をのせるだけ！
辛いだけじゃなくコクのあるタレで、本当にこれ一本で味が決まります(b･ω･)b
他にも麻婆豆腐や春雨スープなどなど、使い方が色々で中華系料理を作る時の強い味方になってくれますよ(*ˊᵕˋ* )
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最後まで読んでいただきありがとうございました。それではまた、次回の更新で ꒰*ゝω･꒱ﾉ
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