英国王室御用達！英国民が愛するビスケットブランド「マクビティ ダイジェスティブビスケット」を食べたのでレポしていきますΨ( ‘ч’ )
小さい頃食べたことあったけど、そう言えば大人になってから食べてなかったかも……。って言うか、お店で見かけなくなっていたなぁ。
って思ったら、昔は日本で国内製造されていたんだそうですが、2019年以降は現地のレシピをそのままに輸入し販売しているんだそうですよ。
ちなみにマクビティビスケットって、全粒粉ビスケットの事なんだそうです。
ちょっと大きめで厚みがあるのがいかにも外国っぽい！
外国のお菓子って甘ったるそーとか思いますが、これ、意外なほど甘さ控えめ。サクサクではなくザクザクとした食感で、全粒粉の香ばしい香りが口いっぱいに広がります。甘さの中にちょっぴり感じる塩気がツボです( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!
マクビティのインスタみたらアレンジレシピがあったので作ってみましたよー٩( ´ω` )و
スポンジ要らずの「ビスケットケーキ」です！今回はクリスマスが近いのでブッシュ・ド・ノエル風にしてみました。
ビスケットを牛乳に浸してクリームやジャムを重ねていくだけ！！めっちゃ簡単！
牛乳にしっかりと浸すって言うのがポイントですねー。いい感じにしっとりする。
次女もお手伝いしてくれました。簡単なので小さい子供と一緒に作れますよ(*’ω’*)
他にもチーズケーキの土台として使ったり、マシュマロやアイスをサンドしてみたりとアレンジ色々。シンプルで他の食材の邪魔をしない味わいだからこそ出来るのかなぁって思います。
そのままでもアレンジしても美味しいマクビティ ダイジェスティブビスケット。私はお店でなかなか見かけないのでネットで買っちゃいます(*ФωФ)ﾌﾌﾌ
最後まで読んでいただきありがとうございました。それではまた、次回の更新で ꒰*ゝω･꒱ﾉ
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