栗　お菓子、マロンクリーム

寒くなってくると急にやってくるチョコレート熱！！身体が脂肪を蓄えようとしてるんですかねヾ(･ω･`;)ﾉぁゎゎ 以前作って余ったマロンクリームを解凍して、マロンチョコボールを作ってみました。(マロンクリームを作った記事→秋なので、栗のお菓子作りました。マフィン+モンブラン） チョコレートでコーティングされた中身はしっとりとした栗味です。それではレシピどうぞ。 マロンチョコボール【材料】 マロンクリーム 100ｇ→マロンクリームの作り方はこちら ホワイトチョコ 25グラム→溶かす カステラ又はスポンジケーキ 80ｇ ブラックチョコレート 100ｇ （あればココナッツファイン） 作り方 ①カステラ(またはスポンジケーキ）を指で細かく崩す。 カステラやスポンジケーキは余った切れ端で十分ですよ。 ②①に溶かしたホワイトチョコレートとマロンクリームを加えて滑らかになるまで混ぜる。 ③②を一口大に丸めて、冷凍庫で冷やす。 ④ブラックチョコレートを溶かす。 ⑤冷えて固まった③を溶かしたブラックチョコレートにくぐらせる。 チョコレートが固まったら完成。 中しっとりがいい感じです∑d(d´∀`*)ｸﾞｯ! 中を割ってみるとこんな感じ↓ ちょっと冷やして食べると、外のチョコがパリッとして中身がしっとり口でほどける～。 大人用には是非、洋酒たっぷりで作ってほしい！作り方②でブランデーやラム酒などを入れて、大人な味わいにしてみてください。 ココナッツファインをまぶしていが栗っぽくしてもかわいい！ チョコレートにくぐらせた後ローストしたココナッツファインを付けるといが栗っぽくなります。家に1袋だけココナッツファインがあったのでやってみたのですが、結構たっぷりココナッツがくっつくので2個分しか出来ませんでしたww ローストしたココナッツの甘くて香ばしい香りも加わって、また違う味わいになりますよ。ココナッツファインのローストの仕方は100℃のオーブンで15分ちょいくらいです。 お家でモンブランなんかを作ってマロンクリームが余ってしまったら、ぜひ作ってみてください(*‘ω‘ *) 最後まで読んでいただきありがとうございました。それではまた、次回の更新で。 応援ポチしていただけると、更新の励みになります＼＼\\٩( ‘ω’ )و //／／ にほんブログ村

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外はパリッ、中しっとり～なマロンチョコボール