デコレーションケーキを作る時、スポンジケーキをまっすぐキレイにスライスするのって難しくないですか？
つまようじで目印つけてカットしても、なかなかキレイに真っ直ぐに切れない…。
なので私はこれまでこーゆーの使って切ってました↓
高さを調整出来るワイヤーが張られてて、スポンジにスライドさせて行って、糸でスポンジを切るという物。
確かに真っ直ぐには切れるんだけど、切り口がポロポロになるのがいつも不満でした( ˘•ω•˘ ).｡oஇ
プロが使う本格的な文鎮みたいな形のやつ(製菓製パンの専門に行ってた時使ってた)は色んな厚みの揃えなきゃいけないし、いろんな厚みのを揃えると今度は場所とるし、お金かかるし…
なのでAmazonで探して、お手ごろなスライス補助器具買ってみました！
補助器具の同じ高さの溝にナイフの両端をセットして、スポンジを切っていきます。
高さが固定されるから真っ直ぐきりやすい！
↑カットしたスポンジ。
こちらの四角いスポンジも真っ直ぐキレイに切れました。↓
スポンジの断面も、ナイフの刃で切っているから綺麗に仕上がる✧︎
高さの調節が出来るので、これ一つあればいろんな厚さにカットできるし、場所も取らないので便利です( ･ㅂ･)و ̑̑
ナイフの両端に器具をセットして使うので当然、カットしたいスポンジケーキよりも＋5cm以上は刃渡りの長いナイフが必要です！
唯一気に入らないのは色ですかねぇ。ホワイト×ブラウンとか、ホワイト一色とかが良かったなぁ。
私はAmazonで900円で購入しました。1000円以下でお試しに気軽に買える値段かと思います(,,･ω･,,)
スポンジケーキを真っ直ぐキレイにカットできて、かつ、収納スペースを取らない補助器具をお探しならぜひチェックしてみて下さい。
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