こどもの日だったので、こどもの日にちなんだ料理を作りたいけど何にしよう？お雛様の時はちらし寿司と蛤のお吸い物ってあるけど、こどもの日は特にコレって言うのはないですよね。柏餅くらい？
そこでこどもの日っぽい料理とデザートを調べて作ってみました。
こいのぼりケーキ
娘があんこが苦手なので、柏餅ではなくケーキにしました。調べていたらこいのぼりの形を模した可愛いケーキのレシピがあったので、参考にして子供と一緒に作ってみました。
参考にしたレシピはモンテールさんのこいのぼりケーキ。
スポンジケーキは焼きました。
スポンジケーキを横半分に切って、更にこいのぼりの形にカット。
こいのぼりの目はビスケットにマーブルチョコを溶かしたチョコでくっつけました。ビスケットをホワイトチョコでコーティングしたらもっと目玉っぽくなったかも。
スポンジをしっとりさせるためにシロップを打ちました。
ホイップした生クリームを塗り塗り。
こう言う塗る作業は子供達は大好き！2人で「やりたいー！」っと取り合いしていました。
カットしたフルーツをキッチンペーパーで拭き取って飾りつけ。形のいいイチゴが売っていなかったので、イチゴは真ん中にサンドして、キウイでウロコを表現しました。
完成！
完成した後に気付いたけど、ウロコのキウイは半月切りの方が良かったかなぁ(´ｰ｀)なんで輪切りにしちゃったんだろ。。
カットして頂きました。お味はとっても美味しかったですよ～。
カブトの春巻き
参考にしたレシピはこちら↓
春巻きの皮をカブト型に折って具を詰めて揚げるらしいです。
好き嫌いの多い娘でも食べられるように具はハムとチーズ。
こちらは私一人で作ってみたけど、、
あれ？なんかうまく出来ない。
折り紙みたいに折り目を付けられなくて広がっちゃうよー(；ω；)なんでレシピのは綺麗に折れるの？！そもそも私、折り紙苦手だったゎ(-“-)このレシピに挑戦すること自体、結構無謀だったかも。
小麦粉の糊をペタペタと塗りまくり、何とか子供の分２つを作りました。あとはもう面倒になって普通の春巻き型にしました。
フライパンで揚げ焼きにして完成！
きつね色にしすぎ？？
もういいか‥
見た目はイマイチになりましたが、子供たちは「カブトだー！」と喜んでくれました。でも2歳の息子みかんは食べづらかったようで、棒状の普通の春巻き型の方を食べていました。棒状のも作っておいて良かった。結果オーライ！(‘ω’)
こどもの日の特別感はでたかな
初めて作ったこどもの日メニューはどちらも心残りのある出来でしたが、子どもと楽しく作って食べて、特別感は出せました。
来年はもっと上手く作れるように一人、リベンジを誓いましたᕦ(ò_óˇ)ᕤ
最後まで読んで頂きありがとうございました。それではまた、次回の更新で。
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