ゼリーで簡単アレンジ(*’ω’*)お星さまチーズケーキで星に願いを

七夕の日のメニューと言ったらやっぱりそうめん。我が家でも夕食にそうめんをいただきました。

それからデザートにはゼリーでアレンジしたチーズケーキを子供と一緒に作成!

いつものレアチーズケーキをちょっと手を加えるだけで、特別感のあるケーキになりました(・ω・)ノ

作り方

①お好みのレシピでレアチーズケーキを作る。

私は今回はレモンのレアチーズケーキbyキューピー3分クッキングを参考にしてレアチーズケーキを作りました。暑い日にピッタリな爽やかチーズケーキです(*'ω'*)

②ゼリーで飾りを作る。1色だとちょっと寂しいので2色になるように、色の違うジュースを2種類用意しました。

ジュースを温めてふやかしたゼラチンを加えて溶かしたら、バットやタッパーなどに流し固めます。(うすーく油を塗っておくときれいに剥がせます。)

ジュースは100mlづつで作りましたが、多すぎず少なすぎずで丁度良い量でした。

ゼラチンの分量はパッケージに書いてあるものを参照してください。

ゼリーが固まったら好きな型で抜く。

七夕用のケーキなので星型を中心に用意しました。

③①で作って固めたチーズケーキの上に型で抜いたゼリーを置く。

④レモンハチミツゼリー液を作る。

※レモンハチミツゼリーの材料

  • ゼラチン 4g
  • 水 120ml
  • はちみつ 30g
  • レモン汁 大さじ1

水にゼラチンをふやかしておいて、そこにハチミツを加え温める。ゼラチンが溶けたらレモン汁を入れてとろみがつくまで冷ます。

⑤③のレアチーズケーキに④で作ったレモンハチミツゼリー液を静かに流しいれる。

⑥冷蔵庫で冷やし固めたら完成!

ハチミツの色は薄いものが◎

真ん中のクマさん形のゼリーは一応織姫と彦星をイメージしました。

星形がちょっと小さかったかなぁ。。形がはっきりしない(´・ω・`)

あとはハチミツの色がちょっと濃い目でゼリー液の色が濃くなってしまいました。

色が薄めのハチミツをおススメします。

色々反省点はありますが、味はレモンの爽やかな酸味があってとってもおいしかったですよ~。

次回はもうちょっとデコレーションをキレイに出来るように頑張ります(。-`ω-)

最後まで読んで頂きありがとうございました。それではまた、次回の更新で。

応援ポチしていただけると、更新の励みになります\\\\٩( ‘ω’ )و ////

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村