毎日アイスだのゼリーだのと冷たいおやつばかり食べていたら、何だか無性にがっつりドーナツを食べたくなって、子供と一緒に作りました。
家で新鮮な油で揚げたドーナツってやっぱり最高においしいですなぁ(*´з`)
素朴で飾らない感じがイイおやつのレシピ本「まいにちおやつ」
ドーナツのレシピは初めてでも失敗しない51のレシピ まいにちおやつを参考にしました。第三回料理レシピ本大賞お菓子部門で大賞を取ったそうなので、知っている方も多いかも。
この本を見ながらプリンなど他のメニューのも作ったことがあるのですが、どのレシピも工程が簡単で、そして出来上がりがどこか懐かしい素朴な味がします。最近は写真映えのいいカラフルな物とかが多いですが、この本のレシピは見た目地味だけど、食べてホッと気を抜ける感じが大好きです(*´ω｀*)落ちつく～
失敗の少ない簡単なレシピばかりなので、お菓子作り初心者の方や子どもと一緒につくるレシピ本としておススメです。
型は家にあるアレで代用。だからすぐ作れる！
お菓子の型って買いだすときり無いですよね。同じ形でも大きさ違うのを買ってみたりでどんどん増えていく。。
でもこのレシピのドーナツは型が無くても大丈夫！何で抜いたかと言うと、、
コップとペットボトルのフタ！これならどこの家庭にもありますよね。
こんなに薄く伸ばしているのに揚げると膨らんでちゃんとドーナツの形になりました。
ちょっといびつな形ですが、そこさえ受け入れてくれるのが素朴レシピのすごさ！！
子供たちがチョコでトッピングしたいと言い出したので、チョコと家にあったアラザンやチョコスプレーでデコレーションしました。
娘作↓
モソモソとした感じは一切なく、外はさっくり中しっとりで、めちゃくちゃ美味しかったです(*´ω`*)
寝るまで何度も「ドーナツ作るの楽しかったね～」と言う娘。
「おいしかった」ではなく「楽しかった」のね。楽しいって大事。
楽しいって初心を忘れずパティシエールになれるといいね(*’ω’*)
