チョコレートとバナナの組み合わせって間違いなしのおいしさですよねー。大好きな組み合わせです (´∀`艸)♡ バナナケーキにチョコチップを入れて作ることはよくありますが、今回は焼き上がったケーキの周りをチョコでコーティングしてみました。
チョコバナナケーキ（１８㎝角形一台)
- バナナ ２本
- レモン汁 大さじ１
- 薄力粉 200ｇ
- ベーキングパウダー 小さじ2
- 卵 ２個
- 砂糖 100ｇ
- 無塩バター 50ｇ→溶かしておく
- クルミ 50ｇ
- チョコレート 適量
- トッピング 適量
作り方
①薄力粉、ベーキングパウダーをふるい合わせる。型にオーブンシートを敷いておく。
②バナナの皮をむいてフォークでつぶし、レモン汁をまぶす。
③くるみを粗く刻む。
④ボウルに卵、砂糖を入れて混ぜる。さらに溶かしておいたバターも加えて混ぜ合わせる。
⑤②のバナナと①の粉、③のクルミを加えてさっくりと混ぜ合わせる。
⑥型に流しいれて、予熱しておいたオーブンで180℃・30分ほど焼く。
⑦焼き上がったバナナケーキをカットして、アイスやチョコレートなどに使う棒を指す。
使っている棒は、セリアで買ったものです↓
⑧溶かしたチョコレートでバナナケーキをコーティングする。
⑨チョコスプレーなどを使ってトッピングし、乾かす。チョコレートが固まれば出来上がり！
チョコたっぷりだけど、スティックを刺してあるからベタベタにならないよ！
ケーキをチョコレートでたーっぷりと覆いましたが、スティックが刺してあるから食べやすいかなと思います。
他にもチョコをスプーンで線状にかけたバージョンも作ってみました。
やっぱりチョコとバナナは間違いない組み合わせですね φ(ｃ･ω･ )ψ ﾓｸﾞﾓｸﾞ
最後まで読んでいただきありがとうございました。それではまた、次回の更新で。
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