コラーゲンは美容と健康に良い！
と言うのはもう常識ってくらい知られた話。でもコラーゲンを摂取しようにも、独特の風味がするので苦手。って方も多いんじゃないですかね。そんなコラーゲンをおやつタイムに美味しく摂取出来ちゃうこんな商品を発見！
ニッタバイオラボの「コラカフェ 簡単デザートの素」
種類は杏仁豆腐、コーヒーゼリー、チョコプリン、プリンの４種類。
コーヒーゼリーは熱湯を加えて、他の３種は熱湯＋牛乳だけで美味しいデザートが出来るのです(∩´∀｀)∩コラーゲンは１人分あたり2,000㎎配合。
今回は杏仁豆腐、コーヒーゼリー、プリンの３種類を作ってみましたよ。
子供でも簡単に作れるほどの手軽さ！
まずはプリンを子供と一緒に作りました。
入っていたのはプリンの素とカラメルソース。
ボウルに素と熱湯を入れて１分間かき混ぜます。溶けたら今度は牛乳を投入。
よく混ぜ合わせたら器に入れて冷蔵庫で冷やし固めます。仕上げに付属のカラメルソースを掛けたら出来上がり。
冷やし固める時間を除けば、３分くらいで作れます。カップ麺作るついでにお湯作って、麺が出来るまでの間にデザートまで作れちゃいます。めっちゃくちゃお手軽～(*‘ω‘ *)
ちなみに子供は５歳と３歳ですが、私はほぼ何も手伝わずに指示しただけです。
こちらのプリンの素は卵不使用なので味はどうなんだろう？って思っていたんですがとろける触感でおいしいです ∑d(d´∀`*)ｸﾞｯ!
濃厚と言うよりは軽めの味なので、焼肉とか揚げ物なんかの重ための料理を食べた後にぴったり！カラメルソースのいい香りのおかげでゼラチン臭さも感じません。濃いめのプリンを食べたい方は、牛乳の代わりに生クリームを使って作ると良いかも。
牛乳を入れるのは素が完全に溶けてから！！
2つ目は杏仁豆腐。こちらは私がインフルエンザで寝込んでしまった時に、旦那と娘が作ってくれました。
杏仁豆腐もプリン同様、熱湯で素を溶かした後牛乳を入れて冷やし固めるだけで簡単なんですが…
まさかの失敗！！ ｳｿ━━Σ(-`Д´-;)━━ﾝ!!
見た目はキレイに出来てるんですが、食べてみるとなんかちょっとツブツブ。
旦那にどうやって作ったのか聞いてみたら、どうやら熱湯と牛乳を同時に入れたらしい。
作り方ちゃんと読めやー。
素が溶けてから牛乳です！！
ちょっとツブツブ残っているのは無視してお味はと言うと、結構濃厚です。杏仁豆腐って寒天で作ったような硬めの触感であっさりしたヤツと、とろける濃厚系のがあると思うんですが、これはとろける濃厚系。杏仁独特のいい香りでうま～い ヽ(●´Д`●)ﾉ ﾊﾆｬ～
コーヒーゼリーはアレンジしてみました
コーヒーゼリーはちょっとアレンジしてみました。
コーヒーゼリーをクラッシュして牛乳と一緒にグラスへ。ホイップクリームとチョコレートソースをトッピングして出来上がり。
コーヒーゼリーをストローで飲めるように、熱湯の量を200mlのところを230mlにして、ちょっと軟らかめに仕上げました。
ほろ苦くって見た目よりも大人なお味。甘党な方はガムシロップを足して作ると良いかも(*‘ω‘ *)
触感にこだわりを感じる！
今回3種類のデザートを作ってみましたが、どれも外れ無しでおいしかったです。味もさることながら、なんと言っても触感がイイ！
全部同じじゃなくて、それぞれのデザートによって触感が違うんですよ。プルンとしてたり、トロンっとしてたり。
ちなみに作っているのは新田ゼラチン㈱さんです。ゼラチンの会社なだけありますわー。
コラーゲンを手軽に取りたいって方は、是非食べてみてくださいね ٩꒰｡•◡•｡꒱۶
最後まで読んでいただきありがとうございました。それではまた、次回の更新で。
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