外はパリッ、中しっとり~なマロンチョコボール

寒くなってくると急にやってくるチョコレート熱!!身体が脂肪を蓄えようとしてるんですかねヾ(・ω・`;)ノぁゎゎ

以前作って余ったマロンクリームを解凍して、マロンチョコボールを作ってみました。(マロンクリームを作った記事→秋なので、栗のお菓子作りました。マフィン+モンブラン

チョコレートでコーティングされた中身はしっとりとした栗味です。それではレシピどうぞ。

マロンチョコボール【材料】

  • マロンクリーム 100g→マロンクリームの作り方はこちら
  • ホワイトチョコ 25グラム→溶かす
  • カステラ又はスポンジケーキ 80g
  • ブラックチョコレート 100g
  • (あればココナッツファイン)

作り方

①カステラ(またはスポンジケーキ)を指で細かく崩す。

カステラやスポンジケーキは余った切れ端で十分ですよ。

②①に溶かしたホワイトチョコレートとマロンクリームを加えて滑らかになるまで混ぜる。

③②を一口大に丸めて、冷凍庫で冷やす。

④ブラックチョコレートを溶かす。

⑤冷えて固まった③を溶かしたブラックチョコレートにくぐらせる。

チョコレートが固まったら完成。

中しっとりがいい感じです∑d(d´∀`*)グッ!

中を割ってみるとこんな感じ↓

ちょっと冷やして食べると、外のチョコがパリッとして中身がしっとり口でほどける~。

大人用には是非、洋酒たっぷりで作ってほしい!作り方②でブランデーやラム酒などを入れて、大人な味わいにしてみてください。

ココナッツファインをまぶしていが栗っぽくしてもかわいい!

チョコレートにくぐらせた後ローストしたココナッツファインを付けるといが栗っぽくなります。家に1袋だけココナッツファインがあったのでやってみたのですが、結構たっぷりココナッツがくっつくので2個分しか出来ませんでしたww

ローストしたココナッツの甘くて香ばしい香りも加わって、また違う味わいになりますよ。ココナッツファインのローストの仕方は100℃のオーブンで15分ちょいくらいです。

お家でモンブランなんかを作ってマロンクリームが余ってしまったら、ぜひ作ってみてください(*‘ω‘ *)

最後まで読んでいただきありがとうございました。それではまた、次回の更新で。

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