実家で採れたタケノコの残り１・1/2本を今回は洋風メニューに合わせて消費しました。
タケノコを採った記事はこちら→タケノコたっぷりご飯
タケノコと言えば、家ではたいてい煮物か中華料理にしてしまうので、洋風メニューは初チャレンジ。タケノコってそんなに味のある食材ではないので、結構色々な味付けに合うんですね(*’ω’*)
もともとの献立はチキンライス、スパニッシュオムレツ、サラダの予定でしたが、サラダをやめてタケノコ料理２つ作りました。
たけのこのバターしょうゆ焼き
焦がし醤油のいい香りとバターのコクで、お酒が飲みたくなる味付け(´∀｀)レシピの写真も穂先の方を使っていたので、穂先を使って作りました。結構醤油が入っているので和風っぽいけど、バターのおかげで洋風メニューにも良く合います。
レシピはこちら→たけのこのバターしょうゆ焼き
たけのこのチーズ焼き
タケノコとプチトマトをオリーブ油で炒めて醤油を少し垂らしてチーズをオン。こちらもまたまた醤油登場。どっちもKIKKOMANのレシピを参照したせいかな(^_^;)
タケノコにチーズは初めての組み合わせだったけど、美味しい！！チーズの包容力ばんざい(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
レシピはこちら→たけのこのチーズ焼き
もともとの献立と合わせたらコテコテになった
作っている途中で気付いたけど、、全部フライパンメニュー。すごいコテコテな献立になってしまったゎ。でも新たに作り直したりするのも面倒なのでそのまま続行。
献立のバランスを考えるのって難しいですね(-“-)
最後まで読んで頂きありがとうございました。それではまた、次回の更新で。
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