千葉県産のきゅうりがたっぷりと我が家に届きました〜☆°｡⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝
触るとチクチクするのは新鮮なきゅうりの証！
食べるとパリッとみずみずしくて、そのままみそ付けて食べるだけで美味しーー(*´ч`*)でも沢山あるので、きゅうりのアレンジレシピ考えてみました⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝
グレープフルーツときゅうりのサラダ
【材料】
- きゅうり 2本
- グレープフルーツ 1/2個
- A グレープフルーツの絞り汁 1/4個分
- A 酢 大さじ1/2
- A 塩 小さじ1/3
- A オリーブオイル 大さじ2
- A 胡椒 適量
まずきゅうりをピーラーで削いでいきます。
グレープフルーツ1/2個は中の皮も向いて、適当な大きさに切ってきゅうりと合わせる。
Aの材料を全て混ぜ合わせてドレッシングを作る。食べる直前にサラダにかけたら出来上がり！
今回は何故か、スーパーに売ったピンクグレープフルーツしか無かった(･∀･；)甘いグレープフルーツより酸っぱい方が、サラダにはよく合いますよね。ドレッシングはイタリアンドレッシングのお酢の一部を、グレープフルーツの絞り汁に変えて作ってみました。グレープフルーツの香りが爽やかなサラダです( * ॑꒳ ॑*)⸝⋆｡✧♡
他にも浅漬けやサンドウィッチ、ポテサラなど、もりもりきゅうり食べてます！次はきゅうり使って何作ろうかなー( ˘ᵕ˘ ).｡oO( )
最後まで読んでいただきありがとうございました。それではまた、次回の更新で ꒰*ゝω･꒱ﾉ
