寒くなってくると急にやってくるチョコレート熱！！身体が脂肪を蓄えようとしてるんですかねヾ(･ω･`;)ﾉぁゎゎ
以前作って余ったマロンクリームを解凍して、マロンチョコボールを作ってみました。(マロンクリームを作った記事→秋なので、栗のお菓子作りました。マフィン+モンブラン）
チョコレートでコーティングされた中身はしっとりとした栗味です。それではレシピどうぞ。
マロンチョコボール【材料】
- マロンクリーム 100ｇ→マロンクリームの作り方はこちら
- ホワイトチョコ 25グラム→溶かす
- カステラ又はスポンジケーキ 80ｇ
- ブラックチョコレート 100ｇ
- （あればココナッツファイン）
作り方
①カステラ(またはスポンジケーキ）を指で細かく崩す。
カステラやスポンジケーキは余った切れ端で十分ですよ。
②①に溶かしたホワイトチョコレートとマロンクリームを加えて滑らかになるまで混ぜる。
③②を一口大に丸めて、冷凍庫で冷やす。
④ブラックチョコレートを溶かす。
⑤冷えて固まった③を溶かしたブラックチョコレートにくぐらせる。
チョコレートが固まったら完成。
中しっとりがいい感じです∑d(d´∀`*)ｸﾞｯ!
中を割ってみるとこんな感じ↓
ちょっと冷やして食べると、外のチョコがパリッとして中身がしっとり口でほどける～。
大人用には是非、洋酒たっぷりで作ってほしい！作り方②でブランデーやラム酒などを入れて、大人な味わいにしてみてください。
ココナッツファインをまぶしていが栗っぽくしてもかわいい！
チョコレートにくぐらせた後ローストしたココナッツファインを付けるといが栗っぽくなります。家に1袋だけココナッツファインがあったのでやってみたのですが、結構たっぷりココナッツがくっつくので2個分しか出来ませんでしたww
ローストしたココナッツの甘くて香ばしい香りも加わって、また違う味わいになりますよ。ココナッツファインのローストの仕方は100℃のオーブンで15分ちょいくらいです。
お家でモンブランなんかを作ってマロンクリームが余ってしまったら、ぜひ作ってみてください(*‘ω‘ *)
最後まで読んでいただきありがとうございました。それではまた、次回の更新で。
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