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暑い日にぴったり!簡単に作れるとろける杏仁豆腐のレシピ

暑くなってきてアイスやゼリーなどの冷たいスイーツを食べたくなってきました。今日は久しぶりに義理母から教えてもらった杏仁豆腐を作りました。今まで食べた杏仁豆腐の中で一番と言うくらい、このレシピで作る杏仁豆腐は美味しい!鍋に材料をどんどん入れて…

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パンを焼くだけじゃもったいない!ホームベカリーでお餅を作ってみたら、スッゴイ楽チンだった!

ホームベーカリーのお餅を作る機能を使って、つきたてのお餅を作りました。思っていた以上にすごく簡単! 流れて我が家にやってきた小豆ともち米 義理母に先日もち米と小豆を沢山もらいました。もち米は安く買えたから。小豆の方は一時期小倉トーストにハマ…

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たけのこを洋風メニューに合わせて

実家で採れたタケノコの残り1・1/2本を今回は洋風メニューに合わせて消費しました。 タケノコを採った記事はこちら→タケノコたっぷりご飯 タケノコと言えば、家ではたいてい煮物か中華料理にしてしまうので、洋風メニューは初チャレンジ。タケノコって…

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タケノコたっぷりご飯

今年はタケノコが生えてくるのが早いですね。 私の実家では竹やぶがあってタケノコが採れます。いつもならゴールデンウィーク近くで生えてくるのですが、今年はもうニョキニョキたくさん生えてきています。 父がタケノコを大量に掘りました。 これでも見つ…

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プリンセスのイチゴのムース

最近娘は妙に色気づいて、お化粧やらアクセサリーやらに興味が出てきた模様。今までプリンセスになんか全然興味なかったのに、最近は 「アリエルちゃんか可愛い♪」 「エルサのお化粧セット買って〜」 とか、1年前では考えられなかったような発言をしてま…

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混ぜ込みわかめのツナマヨ

丸美屋の混ぜ込みわかめシリーズにツナマヨ味が出ているのを発見!どうやら2月から発売されていたようです。 写真のは開封した後なので、上がちょっと切れてます(^^; 子供たちはふりかけ大好き、混ぜ込みわかめシリーズ大好きなので、見つけた瞬間に買…

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ニンジン大量消費!ニンジンたっぷり御膳Part3

先月末にコストコと生協でにんじんをダブり買いをして、この数週間にんじん消費に勤しんできました。にんじんを消費すべく、にんじんだらけのメニューに挑戦するのは今日で3回目!(1回目→ニンジン大量消費!ニンジンたっぷり御膳 、2回目→ニンジン大量…

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ニンジン大量消費!ニンジンたっぷり御膳Part2

コストコと生協とで合計3.5kgのニンジンを買ってしまったので日々、ニンジン消費頑張っています。ニンジンをたっぷり使った献立が割と家族に好評だったので、第2弾!(第一弾は「ニンジン大量消費!ニンジンたっぷり御膳」) 今回の献立も和風になりま…

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にんじんジャムでにんじん大量消費

『ニンジン大量消費!ニンジンたっぷり御前』の記事で書きましたが、にんじんをダブり買いして家に沢山にんじんがあります。日々、にんじんの美味しい食べ方ないかなぁ。と考えながら過ごしております(。-∀-) 『ビンの蓋が開かない!』の記事を書いてい…

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水出汁で毎日お手軽に美味しいお出汁

きちんと取っただし汁って本当に美味しいですよね。私は子供が生まれるまでは専ら粉末だしを使っていました。離乳食が始まって、出汁の美味しさに気づきました。 離乳食教室で出汁の美味しさに感動 1人目の子供の離乳食が始まる頃、自治体がやっている離乳…