READ MORE

ココナッツオイルレシピその1・一皿で栄養満点!ココナッツ香るカレー炒めどんぶり

巷で噂のココナッツオイルを手に入れました!健康にいいとかでよく雑誌やネットで話題になって気になっていましたが、今まで食べたことがなく。。一体どうやって食べたらいいやら。そこで、ココナッツオイルを使ったレシピを考えてみまし …

READ MORE

外はパリッ、中しっとり~なマロンチョコボール

寒くなってくると急にやってくるチョコレート熱!!身体が脂肪を蓄えようとしてるんですかねヾ(・ω・`;)ノぁゎゎ 以前作って余ったマロンクリームを解凍して、マロンチョコボールを作ってみました。(マロンクリームを作った記事→ …

READ MORE

冬瓜の和風煮に飽きたら、冬瓜と厚揚げのキムチ煮!

先日実家から沢山頂いたからと言って、冬瓜のおすそ分けを持ってきてくれました。冬瓜ってどこかの良さげな料理屋さんで数回口にしたことがある程度で、自分で買って調理したことがなく(;´・ω・)冬瓜調理は初チャレンジです。 半分 …

READ MORE

秋なので、栗のお菓子作りました。マフィン+モンブラン

秋になると食べたくなるのが栗!芋、栗、カボチャ・・ほくほく甘い食べ物が大好きです。 先日義理母が遊びに来た時に、皮をむいた栗を大量に頂きました。栗大好きなのですが、皮をむいていると時々出て来るあの虫が苦手でして(;´・ω …

READ MORE

モモが渋い!と思った時の簡単なアレンジ方法

夏のおいしい果物、モモ。大好きなんですが、当たりはずれが結構ありませんか?ふるさと納税でモモを頂いたという事を先日記事にしましたが、渋みの強いモモが多くてですね・・(´;ω;`)ウゥゥ 今年は天候がイマイチだったんですか …

READ MORE

モモの保存方法とキレイなカットの仕方

ふるさと納税で先日、モモが届きました。フルーツの中でモモは1,2を争うくらい大好きなので毎年頼んでいます。 モモはすぐに傷んでしまうので早く食べるのが鉄則。かと思いきや、数年前にモモの上手な保存方法を聞いてからは1か月く …

READ MORE

バーベキューにおススメしたいメニュー5選!

外でみんなで食べるバーベキューって、いつもと同じ食材でもなぜか美味しく感じられますよね。子供たちも普段の食事だと食べてくれない食材でも、バーベキューの時には食べてくれたりします。バーベキューパワー! うちでは年に数回バー …