昨日の夜パンを使ってキッシュを作ったら、大量のパンの耳が余ってしまいました(;’∀’)いつもはフライパンにパンの耳、バター、お砂糖を入れて焼いて、「パンの耳カリカリ」と我が家で呼んでいるのを作るん …

野菜をもっと積極的に摂りたい、料理の彩をよくしたいけれど、下ごしらえが面倒だなぁ。って思う事無いですか？下茹でしたり、細かく刻んだり、裏ごしたり…あーー！めんどう！！ そういう時に便利なのがコレ、お野菜のパウダー。 みか …

信州産のあんずを入手したので、あんずのシロップ漬けに初チャレンジしました(‘ω’)ノ 使ったあんずは『信州サワー』と言う、長野県で生まれた新品種。皮のまま生で食べられるんだそうですが、今回のあんず …

和のおやつアンバサダー第4弾！今回はあんこを入れた蒸しパンを作りました。 焼き菓子もいいけど蒸しパンのあの、しっとりとした生地も大好き (人･ω･) グルテンフリーなので泡だて器で混ぜても粘りが出ない！なのでお菓子作り初 …

和のおやつアンバサダー第3弾！今日は鈴カステラを作りました。 コロンとした見た目が可愛いですよねー ꒰ ´͈ω`͈꒱ どうやって作ったのかと言うと、たこ焼きを使って焼きました！では簡単に作り方を。 ボウルに卵を入れてほぐ …

余ったお餅でピザを作るって事ありますが、今回は「もちピザシート」と言うのを使ってもちピザを作ってみました。 フライパンでパリパリのもちピザが焼ける！ 使ったのはもちピザ本舗の「もちピザシート」。九州産のもち米100％で、 …

米粉で作る和のおやつアンバサダー2作目！桜もちを作りました(*･ω･) 桜が咲く季節になると食べたくなるんですよねぇ。 私は道明寺粉を使った関西風が好きですが、旦那はクレープ生地で作る関東風派。今回は簡単に作れる関東風の …

3月から6月までの三か月間、米粉の和のおやつアンバサダーとして活動することになりました(∩´∀｀)∩ 何をするかと言うと、森崎繭香さんの新刊『米粉で作る うれしい和のおやつ』のレシピを作ってインスタに投稿すると言うもの。 …

チョコレートとバナナの組み合わせって間違いなしのおいしさですよねー。大好きな組み合わせです (´∀`艸)♡ バナナケーキにチョコチップを入れて作ることはよくありますが、今回は焼き上がったケーキの周りをチョコでコーティング …

サンドイッチやおにぎらずを作るとき、マヨネーズがべちゃっとはみ出ちゃったりする事ないですか？食べる時も、子供なんかは「にゅる」っとマヨが出て来ちゃったり(;´･ω･)マヨネーズの扱いずらさを解決してくれる、良いアイテム見 …