氷コーヒーでご褒美タイム(*´з`)溶けてもおいしいアイスカフェオレ
今年のバレンタインの時に使ったハートのシリコン型の出番がなかなかないので、コーヒーを凍らせてコーヒー氷を作ってみました。 コーヒー氷なら、氷が溶けてもずっとおいしいので最後までアイスカフェオレを楽しめました(*‘∀‘) …
「料理・お菓子レシピ」の記事一覧 6ページ
ゼリーで簡単アレンジ(*’ω’*)お星さまチーズケーキで星に願いを
七夕の日のメニューと言ったらやっぱりそうめん。我が家でも夕食にそうめんをいただきました。 それからデザートにはゼリーでアレンジしたチーズケーキを子供と一緒に作成！ いつものレアチーズケーキをちょっと手を加えるだけで、特別 …
ふわとろ～な伝統食品「松山あげ」の虜になった(*´▽｀*)
これまでの、私の中の油揚げの常識を覆す油揚げに出会いました！！ 愛媛の伝統食品「松山あげ」にはまっています。 サクサク→ふわとろになる不思議油揚げ 松山あげは豆腐を脱水してから揚げるのだそう。 袋から出した状態ではサクサ …
種を出せない小さな子供に(・ω・)ノさくらんぼの種の取り方2種類
さくらんぼの美味しい季節になりました。ふるさと納税の返礼品でさくらんぼを沢山いただいたので毎日楽しんでいます。 2歳の息子にさくらんぼの種は出すんだよと言っても 「やだ！出さないの！食べちゃうの！！」 と言い張って吞み込 …
暑い日でもおいしいジャガイモ料理(*´з`)
先日、娘の通う幼稚園でジャガイモ掘りがありました。 通園バスから「ジャガイモいっぱい掘ってきたよ～」と意気揚々と降りてきました。 美味しそうな新じゃが沢山掘ってきてくれてうれしいけど、現在我が家には旦那の実家、私の実家か …
誰でも簡単！手作りジャムの炊きあがりの見極め方
実家になっているプラムを貰いました。特に間引きとか何にもしてないので小ぶりで擦れや傷あり。 そのまま食べるにもちょっと酸っぱそうなので、ジャムにしてみました。 ジャムの作り方 ジャムの基本的な作り方です。マーマレードはち …
カリカリ梅って漬けるのが以外と簡単だということが判明！早速漬けてみた！
青梅が出回る時期になりました。 私の実家の梅林でも、梅がわんさか実っているので採りに行ってきました。 カゴいっぱいの青梅。 調子こいてたくさん採りすぎちゃいました(･･;) 梅干しを漬けようと思っていた容器に梅が入りきら …
らっきょうを漬けるのって結構簡単！らっきょう漬けに挑戦してみた！
お店でよく、生のらっきょうが売られているのを見かける季節になりました。 旦那がらっきょうの漬物が好きなので、今年は自分で漬けてみることにしました。 作り方（らっきょ酢使用） らっきょ酢に書いてあった作り方を見ながら作りま …
暑い日にぴったり！簡単に作れるとろける杏仁豆腐のレシピ
暑くなってきてアイスやゼリーなどの冷たいスイーツを食べたくなってきました。今日は久しぶりに義理母から教えてもらった杏仁豆腐を作りました。今まで食べた杏仁豆腐の中で一番と言うくらい、このレシピで作る杏仁豆腐は美味しい！鍋に …
パンを焼くだけじゃもったいない！ホームベカリーでお餅を作ってみたら、スッゴイ楽チンだった！
ホームベーカリーのお餅を作る機能を使って、つきたてのお餅を作りました。思っていた以上にすごく簡単！ 流れて我が家にやってきた小豆ともち米 義理母に先日もち米と小豆を沢山もらいました。もち米は安く買えたから。小豆の方は一時 …